MySQLサーバーの文字コード設定

sudo vi /opt/local/etc/mysql55/my.cnf

# Use default MacPorts settings
!include /opt/local/etc/mysql55/macports-default.cnf

[mysqld]
max_allowed_packet = 16M
character-set-server=utf8

mysqldの設定にcharacter-set-server=utf8を書き込み保存します。